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李壮今年是在十里铺李府过的年。过年这天,除了要照顾还在坐月子的媳妇儿和婴儿的朱小峰留在野湖院子顺便看家,李壮名下各个产业的几乎所有人员都聚集在李府过了一个热闹的大年。

大年三十中午,李府前院三间正房里,李壮宴开三十桌。不管掌柜工头伙计小工家眷,也不管男女老少,大家统统上桌,每桌都是一样的九大碗,喝酒的人还给上了上等红茅烧。

李壮亲自拟定的宴席菜谱,包括:凉菜有香嘴、凉拌耳叶、腊肉、腊鱼;蒸菜是头碗粑粑肉、二碗蒸酥肉、烧白、夹沙肉、坨子肉、酒米饭、肘子;热菜有莲花白回锅肉、跳水鱼、烧什锦;最后是一个丸子萝卜汤。为了做好这顿宴席,青云客栈和李府的灶房厨子、小工从二十九下午就开始忙活。

按理说,这些人大多数都是李壮的长工,李壮不需要对他们这么好也可以

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